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  大润发超市济南省博店被曝贩卖隔夜肉，工作人员臭味明显的隔夜肉冲洗去味再上柜台，用变质肉铰馅灌香肠。

  8月16日，大润发官方表示，所有与大润发济南省博丹相关的肉制品已被封存下架，相关员工被停职调查，该店将立即整改。目前正积极努力配合市场监督管理部门检查调查。

  为了在早上8点从9.9元起购买一斤特色猪肉，大润发超市济南省博店的消费者经常会出现拥挤甚至争抢的情况。大家都知道，是隔夜肉！ 据悉，在这家超市，变味无味的隔夜肉以9.9元一公斤的特价肉出售。如果气味明显，工作人员会把它们放在手术室的水池里，用自来水冲洗干净，然后堆在一边，沥干水分晾干。有必要注意一下的是，拖把是在洗臭猪肉的同一个池子里洗的。

  而那些已经变得粘稠，有明显异味的会被带走，扭曲成肉。曝光的视频显示，两名工作人员将臭味明显的，直接丢到一旁，简单冲洗后倒进绞肉机。一名女工边铰肉边说：“我这肉馅是酸的。”

  此外，为了尽可能掩盖原料的异味，混合好的香肠馅料通常会腌制一天，由夜班工作人员装入香肠中，放入冷库晾晒，最后由早班烘烤成熟，包装销售。售价每斤18.9元，但即使半价销售，销量依然不好。员工的解释是“还是有味，有种‘酸不拉几’的味。”

  事件一经曝光，立即引发网友热议。网友谴责。“这还是不够惩罚。假如发现此类问题直接关闭，所有店铺都将关闭。这是坏事，加大处罚力度，从根源上处理问题！”

  随着舆论的发酵，8月16日，大润发关伟表示，与大润发济南省博丹相关的所有肉制品均已被封存下架，涉案员工被停职调查，该店将立即进行整改。目前正积极努力配合市场监督管理部门检查调查。 大润发对食品安全和操作规程有着严格的标准和要求，从现在起将在全国范围内的门店开展自查自纠工作。对于此事，大润发真诚接受各个媒体和公众的监督和批评，并再次真诚道歉。

  公开资料显示，涉案关联公司为济南经十路大润发商业有限公司，成立于2014年7月，注册资本210万美元。该公司涉及许多法律案件，其中大多数是销售合同纠纷。

  8月16日，济南市场监督管理局相关工作人员回应称，据了解，济南市历下区市场监督管理局已对此事展开调查。值得一提的是，8月13日，济南市市场监督管理局就曾约谈大润发华北总部负责人。

  2019年5月，中国协会发布“2018年中国百强快消品(超市/便利店)连锁企业”榜单。榜单显示，华润的万家， 大润发， 沃尔玛和永辉位列前四，而联华超市、家乐福，物美等大型超市也位列前十。 然而，在2020年上半年，沃尔玛不到半月7批次食品不合格；华润万家一个月被“点名”6次；永辉3个月22批次食品被检出不合格；华联一周5上“黑榜”……

  除了上述企业之外，物美、世纪联华， 大统华、家家悦等连锁超市今年都接到了食品抽检不合格的通知，连锁超市的食品安全管控似乎成了难题。

  俗话说，病从口入。人们一直很看重食品卫生和安全。有关部门也在加大打击和查处力度。然而，总有那么一小撮利欲熏心的无良商家，变着法子从事着坑蒙拐骗的龌蹉行径，昧着良心牟取那些见不得阳光的黑心钱。

  事实证明，只有监管部门加大巡查力度，提高快速发现和筛查能力，消费的人在出现一些明显的异常问题时能够共同监督、及时投诉、维权，大家才能安心吃饭、安心使用！

  以上综合红星新闻、新京报、北青网、中新经纬、中国食品安全网等多家新闻媒体报道。返回搜狐，查看更加多